牛肉粒披萨pizza
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披萨是我家的最爱,全家一起动手,欢乐多多!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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除盐和黄油放入厨师机中搅拌5分钟,等面团成团后放入黄油和盐。再揉5分钟成光滑面团(本次我做了双倍的量)。揉pizza面团不同于揉面包面团,放心不用出膜哦
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步骤2/12
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取出面团整圆盖保鲜袋或薄硅胶垫,放在家里较温暖的地方发酵50分钟。我盖了反复利用的薄硅胶垫,比较环保
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步骤3/12
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面团发酵时,熬煮番茄酱。将番茄切丁,锅里放少许油,1茶匙左右,用中火将番茄丁熬成番茄酱(熬煮的过程我放了一点点水)盛出来,冷却。怕烦,也可以用超市里买的番茄酱,我习惯自己熬,很快的,没有添加剂困扰。
步骤4/12
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发布于 2020-02-12
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