水汆猪肉丸子
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媳妇爱吃的水汆丸子,分享给大家,丸子劲道美味、冬瓜滑顺爽口、粉丝软绵柔长……
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
淀粉
适量
、
生姜
一块
、
鸡蛋
两个
、
葱
适量
、
芫荽
适量
、
香油
10g
、
食盐
适量
、
耗油
10g
、
冬瓜
一块
、
粉丝
一把
烹饪步骤
-
步骤1/6
将五花肉切成小块,放入绞肉机中,添加食盐,生姜,耗油,葱,一起绞碎。
-
步骤2/6
添加水淀粉,分三次加入绞肉机搅拌,可使肉馅上劲并充分混合。
-
步骤3/6
点击查看大图
起火烧水,丸子凉水下锅防止松散,水开沸水煮两分钟,丸子七八成熟即可出锅,出锅后直接放入凉水中过水,沥干水分。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-11
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