电饭煲蛋糕
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最近电饭煲蛋糕很火,眠眠家里啥也没有,就利用手边现有的材料来蒸蛋糕 ps:没有打蛋器真的很心酸!!!用两双筷子一个叉子打的(某音上用矿泉水瓶子自制打蛋器也是可以的)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋白蛋清分离,疯狂搅蛋清,搅拌过程中,半杯白糖分两次加入,坚持住!四十五分钟打到筷子竖直不倒!(如果有白醋或柠檬加几滴进去,会更发)
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步骤2/3
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将玉米油、 面粉、白糖,奶粉和牛奶分别加入蛋黄中搅拌,最后,把搅好的蛋清放进去,上下翻切均匀!
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最后一步
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电饭煲内刷一层油!开蒸!(我设置的是蒸米饭模式,大概四十分钟)
小贴士
详细步骤已经写的很清楚啦,这就是做单独的蛋糕胚,也可以根据自己的喜好加入葡萄干,蔓越莓,干果等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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