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鲜到汤都喝光的云南米线！

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大妖妖大
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡汤或高汤 500g
、
蒜，切末 2瓣
、
姜，切末 3汤匙
、
白胡椒粉 2.5茶匙
、
油 3汤匙
、
蒜，切末 8瓣
、
洋葱，切细丝，大部分洋葱丝用于煸炒牛肉，留少许生洋葱丝用于烹饪完成后撒在面上做调味 1个
、
山蘑菇 一把
、
大料 2个
、
番茄 半个
、
盐 1茶匙
、
生抽酱油 3汤匙
、
自制辣椒油，酌情增减（也可用买的辣椒油） 3汤匙
、
米线或红薯粉 适量
、
香菜叶，粗切 15g
、
香菜 少许
、
金华火腿 四片
、
猪肝 四片
、
午餐肉 四片
、
榨菜 少量
、
韭菜 少量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

多来点花椒油会很好吃 汤里一定要加点胡椒粉哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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