麻婆豆腐
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐(老豆腐也可)
1块
、
五花肉(牛肉也行)
50-100克
、
豆豉
二三十颗
、
小米椒
4个
、
姜
1小块
、
辣椒粉
3克
、
花椒粉
2克
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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食材如上,豆腐切一厘米方块,其余全部剁成末
-
步骤2/8
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如果你家没有辣椒粉和花椒粉,可以如图自制,加油加入紫弹头干辣椒十克和青花椒5克,炒至浅褐色,盛出压碎。
-
步骤3/8
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冷水下入豆腐,加3克盐,微沸时捞出
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-10
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