消耗红糖的美味—红糖发糕
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红糖发糕 这是我很喜欢吃的一种美食,去饭店吃饭基本都会点。 特别喜欢红糖的香味,也喜欢发糕Q 弹的口感。 做烘焙的时候,常常会筛出比较细的糖粉,所以留下了很多大块的红糖块。做发糕是消耗红糖块的一个好方法。 一直想做可一直没机会。最近在家“闭关”,自然是要好好“修练”的了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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红糖可以用烘焙筛粉后剩下的红糖块
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步骤2/11
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200g水加热后倒入红糖中,把红糖融化,红糖水静置至40度以下
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步骤3/11
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40度以下的水50g,加入酵母,静置10分钟
步骤4/11
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发布于 2020-02-09
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