冻豆腐两吃 | 鲜香入味
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冻豆腐就是冻起来的豆腐,外表是完完整整的小方块,里头却布满了疏松的孔洞,煮过之后,就像小海绵一样,吸饱汁水,一咬会biu汁! 它拥有满满的植物蛋白和丰富的膳食纤维,经常吃还能够加快代谢,是减脂党的好选择! 今天菜菜就和大家分享两种好吃又健康的吃法。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
【自制冻豆腐】
、
老豆腐
400g
、
盐
1大勺
、
【五花肉炖冻豆腐】
、
冻豆腐
400g
、
五花肉
150g
、
大白菜
半颗
、
虾米
1小勺
、
蒜瓣
2瓣
、
青蒜
2根
、
生抽
2大勺
、
老抽
1小勺
、
糖
1/2小勺
、
蚝油
1小勺
、
食用油
1大勺
、
【茄汁煎冻豆腐】
、
薄切冻豆腐
400g
、
胡萝卜
1根
、
黄萝卜
1根
、
青尖椒
1个
、
番茄酱
1大勺
、
生抽
1大勺
、
老抽
1/2小勺
、
糖
2小勺
、
淀粉
1小勺
、
清水
300ml
、
食用油
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
【自制冻豆腐】冻豆腐切小方块
-
步骤2/17
点击查看大图
或切成小三角 · 长时间炖煮适合厚的小方块,快手煎香焖煮的适合薄一点的小三角
-
步骤3/17
点击查看大图
煮一锅沸水,加入1大勺盐搅拌均匀,放入豆腐煮1分钟
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-01-25
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