清炒紫菜苔的做法

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清炒紫菜苔

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

紫菜苔 500克

、

蒜适量

、

油盐料酒生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫菜苔一把
步骤2/9 点击查看大图
我一般会剥掉头部的丝尾部用手颁断清洗干净用米水浸泡20分钟
步骤3/9 点击查看大图
再次清洗干净沥干水
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油爆香蒜
步骤5/9 点击查看大图
倒入紫菜苔
步骤6/9 点击查看大图
大火翻炒洒点料酒
步骤7/9 点击查看大图
快炒熟时加盐最后加点生抽快速翻炒出锅即可
步骤8/9 点击查看大图
清炒紫菜苔就做好了
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成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.紫菜苔我一般会剥掉头部的丝尾部的丝保留因为尾部比较嫩吃起来比较脆但是头部不剥掉吃起来就有丝 2.花蕾带有点苦味可以摘掉和不摘但一定要浸泡清洗干净 3.可以加猪油腊肠腊肉猪肉炒会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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