自制汤圆
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今天跟大家分享一个汤圆的做法,多加这一步,面皮柔软不开裂
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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烤箱预热100度,将芝麻和花生放烤箱里烤熟。如果没有烤箱的话可以放平底锅中炒熟,因为芝麻和花生都是极易出油的,所以炒制过程中不需要加油,小火慢炒就行,听见啪啪声就可以出锅了。更简单的方法就是购买花生和芝麻时直接买熟的,这样就可以直接进行第二步了。
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步骤2/7
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将花生和芝麻倒入研磨杯,打碎备用。如果没有榨汁机,可以将芝麻和花生用擀面杖捣碎备用。
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步骤3/7
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待猪油和白糖全部溶解之后加入芝麻花生碎,拌匀关火。不要炒的时间太长,芝麻花生碎很容易糊锅,口感发苦。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-09
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