缤纷柠檬派
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好柠檬有妙用, 柠檬打胚做派您试过吗? 搅打入面团的酸柠檬, 混着芒果百香果味道, 搭配爽口的慕斯层和新鲜的芒果肉 这一口,是我想要的缤纷柠檬派 即使天生乐天派, 在夏天也需要柠檬派, 一口下去满满的果香, 这是夏天的味道啊
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
柠檬派底
、
柠檬果泥
60g
、
黄油
180g
、
糖粉
100g
、
低粉
100g
、
杏仁粉
100g
、
鸡蛋
200g
、
白巧克力慕斯
、
香草棒
、
巧克力(牛奶白)
45g
、
水
55g
、
淡奶油
115g
、
吉利丁
2.5g
、
蛋黄
30g
、
百香果芒果慕斯
、
百香果果泥
30g
、
芒果果泥
40g
、
水
60g
、
蛋黄
15g
、
吉利丁
5g
、
巧克力(牛奶白)
85g
、
淡奶油
130g
、
芒果淋面
、
芒果果茸
150g
、
吉利丁
5g
、
葡萄糖浆
30g
、
百香果果泥
25g
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
黄油室温软化备用,再将杏仁粉、糖粉、低粉混合。将软化的黄油加入糖粉拌匀
-
步骤2/17
点击查看大图
再依次加入鸡蛋拌匀,再分次加入粉类拌匀冷藏使用
-
步骤3/17
点击查看大图
入炉烘烤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-02-09
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