馒头自发粉版奶香馒头、包子!
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还没有看见过用自发粉做的白馒头,那么现在就来试一下吧!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先将糖和盐融化在牛奶里然后将所有配料都揉在一起!可以用面包机大概20分钟的样子,也可以用手揉到表面光滑没有颗粒
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步骤2/10
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注意!自发粉千万!不要加!酵母!自发粉是在蒸的时候会自己膨胀的
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步骤3/10
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揉好了直接揪成小团团,揉搓一下如果选择室温发酵——盖块湿毛巾温暖的地方醒35分钟如果选择烤箱或者面包机发酵——如图盖上锡纸发酵17分钟「自发粉不会导致体积膨胀很多,只会有稍微的膨胀即可」
步骤4/10
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发布于 2015-10-14
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