懒人版猪皮冻的做法

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懒人版猪皮冻

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猪皮是一款蛋白质含量很高的食物，多食会美容养颜。简单好吃的东北名菜

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪皮 120g

、

料酒 5克（去腥）

、

生姜 5片

、

胡萝卜 50克

、

水 1000-1200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.猪皮里的油脂一定处理干净，这个做出来才会Q弹。
步骤2/5 点击查看大图
2.把猪皮，胡萝卜秤好，生姜片切片备用。
步骤3/5 点击查看大图
3.把所有材料放在破壁机里，选择米糊键。
步骤4/5 点击查看大图
4.做好倒在容器里放凉成型，图中是成型好的猪皮冻。
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5.独家蘸料:香菜大蒜醋酱油搅拌均匀，喜欢麻油的也可以加点，味道更赞

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

配上独家蘸料，就变成一块有灵魂的猪皮冻。也可以用豆浆机做，还是选择米糊键，做好用筛子过滤下，倒入容器里定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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