老面的发酵
浏览 115073 · 收藏 882
像孕育小朋友一样孕育的老面,等待过程像是一次心灵的旅行,让浮躁的我不得不安静从容
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
玻璃容器加30g面粉30g酵母,搅拌均匀,室温放置发酵到两倍大(如果5小时后还不到两倍大也必须停止室温发酵)放入冰箱,冷藏一夜
-
步骤2/5
点击查看大图
取出容器再加入30g面粉30g酵母搅拌均匀,用橡皮筋标注高度,室温放置,发酵
-
步骤3/5
点击查看大图
发酵到两倍大,如果5小时后还不到两倍大也必须停止室温发酵,放入冰箱冷藏一夜
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2015-06-14
换个做法
老面的发酵的其他做法
老面的发酵的相关分类
老面的发酵的相关推荐
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33822117人看过 -
下饭菜~地三鲜
6155337人看过 -
老面馒头包子
171207人看过 -
青菜包
142745人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1445521人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
760593人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#嫩牛豆腐羹
143385人看过 -
#夏日多巴胺饮品#酸梅汤
164395人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
916092人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11095137人看过 -
#食来运转,新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜
150000人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7050469人看过