奶香糖油粑粑
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奶香糖油粑粑-瞬间光盘的湖南特色零食。 曾经我是个很挑食的人,当然,这一点并没有让我减掉一两肉,但真的,像奶油,年糕,红糖类的真的就是爱不起来,直到我吃过了糖油粑粑…… 糖油粑粑可以说是湖南长沙小吃之首,传统中的经典,大家都超爱它!早上三个饱肚、下午三个提神解馋,一天都快活了。 我觉得糖油粑粑这个食物简直是为我设计的,做起来超简单,然后一定要趁热吃,甜而不浓、油而不腻,好吃的流泪。当然,解解馋就可以了,贪吃会消化不良,不要问我为什么知道。 宅在家,我准备教大家做。复制传统不是我的特色,我在翻看照片的时候,突然看到了京都的豆粉丸子,我没有黄豆粉,但家里有比黄豆粉好吃一百倍的安佳奶粉,瞬间决定,吃它! 相信我,只是多加了一点儿安佳奶粉,口感变得更好了,因为安佳奶粉的奶香味很浓,味道很不错,而且营养也很丰富,健康养生哦~所以我们吃的不是热量,是营养,几好恰滴~
营养分析
查看详情
8克
14克
126克
590
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
奶香粑粑:
、
糯米粉
100g
、
安佳奶粉
25g
、
热水
85g
、
糖汁:
、
安佳奶粉
适量
、
红糖
15g
、
白糖
10g
、
蜂蜜
8g
、
热水
75g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先将所需要的材料准备好,以免制作的时候手忙脚乱。
-
步骤2/9
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把糯米粉与安佳奶粉混合,加入70度左右的热水,一定要分几次加,看一下面团的状态,以免一次性加入使面团太湿。
-
步骤3/9
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把面团和好后,分割成15克左右的小面团,这个时候面团的状态应该是不粘手,也不会出现裂纹,就是不太湿也不太干的状态。
步骤4/9
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发布于 2020-02-08
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