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一起来玩各种花样的卡通汤圆的做法

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一起来玩各种花样的卡通汤圆

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滚元宵，愿岁月依旧热闹，歌也千家，舞也千家；煮汤圆，祁四季无病无灾，出亦平安，入亦平安；不管捱过怎么样的艰苦，吃了这碗汤圆以后，这么用心过得日子以后每一天都会是甜的！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 110克

、

木薯粉 15克

、

糖粉 10克

、

开水 70克

、

红曲粉适量

、

竹炭粉适量

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉、木薯粉、糖粉混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入70克开水，拌匀成絮状。
步骤3/9 点击查看大图
面团揉匀后，加入牛油继续揉匀，这里牛油也可以换成黄油或者猪油
步骤4/9 点击查看大图
面团揉匀后取20克加入红曲粉揉匀，取3克加入竹炭粉揉匀。
步骤5/9 点击查看大图
原色面团取10克，红豆沙馅取5克，包起来滚圆。
步骤6/9 点击查看大图
粉色的捏耳朵和鼻子，记得用水做粘合剂，但是别用太多。
步骤7/9 点击查看大图
做完鼻子，还可以做尾巴，再做眼睛。还可以做一些装饰。比如加个小苹果啊，蝴蝶结啊，都要粘牢就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
水开之后下锅煮到汤圆浮起来之后，再煮3分钟即可出锅！
最后一步点击查看大图
出锅喽，配上红豆沙，哇，好好吃！

小贴士

做卡通汤圆一定要注意把装饰都粘牢，但是不要用水太多，因为太多糯米粉会化掉。装饰用的糯米粉造型用料不能太少，不然不经煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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