韭菜虾仁素包子的做法

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韭菜虾仁素包子

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喜欢吃韭菜，做馅特别香，除了鸡蛋，还加了虾仁、粉条和木耳，口感更丰富，吃素更健康。本菜谱只介绍馅料，包子如何发面和包法可以看我的另一个包子菜谱。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

韭菜半斤

、

虾仁 10只

、

粉条少量

、

木耳 10朵

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

熟植物油两瓷勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜海白虾剥去虾皮，去掉虾线，剁成泥
步骤2/6 点击查看大图
木耳冷水泡发，洗净，切碎
步骤3/6 点击查看大图
韭菜切碎，鸡蛋炒好切碎，土豆粉条泡好切碎
步骤4/6 点击查看大图
先放油拌匀，包之前再放盐，避免韭菜出水
步骤5/6 点击查看大图
包好的包子继续醒发30分钟再入凉水锅，大火烧开，中大火8分钟即可成熟。
最后一步点击查看大图
非常清香，馅料丰富

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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