外焦里嫩,咬一口汤汁满溢的锅贴
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先把面活好放盆里醒一会,面活稍微硬一点,大虾剥皮剁成泥,西葫芦搓成丝挤掉部分水,(保留一些水分和肉混合会很嫩流汁),葱切末,放入肉馅混合,馅内加盐,酱油,香油,蚝油,姜粉混合均匀
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步骤2/6
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赶好面皮要薄一点
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步骤3/6
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将肉馅放皮上弄成长条状,(馄饨的皮和馅做法都一样就是包的侍候包成元宝状)
步骤4/6
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发布于 2020-02-07
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