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喷香热腾的包子馅这样做，荤素搭配真馋人：香辣粉丝豆腐香菇肉包的做法 点击查看大图

喷香热腾的包子馅这样做，荤素搭配真馋人：香辣粉丝豆腐香菇肉包

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爱烘培的小厨娘

香喷喷热腾腾的包子馅这样做，荤素搭配真馋人；皮薄馅大的《香辣粉丝豆腐香菇肉包》，每每端上桌、不到10分钟，一笼包子就只剩空蒸笼了…
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团所需食材：
、
高筋面粉 600g
、
耐高糖酵母粉 6g
、
白砂糖 6g
、
温水28度 330
、
厨师机 1台
、
发酵工具 我用的烤箱发酵
、
馅料所需食材：
、
五花肉 100g
、
卤水老豆腐 250g左右
、
波浪粗粉丝 1小把
、
干香菇 10朵左右
、
小葱 1把
、
盐 适量
、
白砂糖 1匙
、
厨邦美味鲜酱油 2汤匙
、
十三香 1匙
、
鸡粉 1匙
、
料酒 1匙
、
生辣椒面（辣椒用量根据自己的喜好添加，不能吃辣可以不加。） 1汤匙
、
芝麻香油 少许
、
食用油 2～3汤匙
烹饪步骤
步骤4/46

  展开全部46个步骤

小贴士

拌馅的时候、一定要就着炒豆腐锅的余热拌、馅料才充分入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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