烤锅盔（死面馅饼）
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步骤1/11
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凉水和面加少许盐，和成面团倒一小勺油，和成光滑面团，醒半小时。醒好后揉一下，取小剂子揉成小面团擀成薄饼
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步骤2/11
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均匀抹上一层薄薄的肉馅
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步骤3/11
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从一头卷起，卷成长条，再从另一端卷起成圆形
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步骤4/11
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擀开成长方形（根据烤盘来，我家烤箱忒小）烤盘放锡纸，饼请平铺在上面，烤箱180℃预热，烤约20分钟
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步骤5/11
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烤前想起来加了芝麻。还可以
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步骤6/11
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内部结构，分层了，挺好吃。
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步骤7/11
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又试了一种方法，擀两张相同大小的面皮，一层刷上肉馅
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步骤8/11
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两层盖在一起
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步骤9/11
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可以用刀背切去多余面饼，也可以直接用手捏紧
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步骤10/11
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像这样
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最后一步
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感觉刚才不怎么上色，烤箱200℃ 20分钟，脆脆的，很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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