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烤锅盔（死面馅饼）(6/11)
凉水和面加少许盐，和成面团倒一小勺油，和成光滑面团，醒半小时。醒好后揉一下，取小剂子揉成小面团擀成薄饼
均匀抹上一层薄薄的肉馅
从一头卷起，卷成长条，再从另一端卷起成圆形
擀开成长方形（根据烤盘来，我家烤箱忒小）烤盘放锡纸，饼请平铺在上面，烤箱180℃预热，烤约20分钟
烤前想起来加了芝麻。还可以
内部结构，分层了，挺好吃。
又试了一种方法，擀两张相同大小的面皮，一层刷上肉馅
两层盖在一起
可以用刀背切去多余面饼，也可以直接用手捏紧
像这样
感觉刚才不怎么上色，烤箱200℃ 20分钟，脆脆的，很好吃！