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零食小麻花的做法

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零食小麻花

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1小时以上

中筋面粉 300克

、

鸡蛋 2个

、

椒盐少量

、

水适量

、

白芝麻适量

、

糖 40g

、

食用油 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
甜麻花：150g面粉+40g糖+1个鸡蛋+少量黑芝麻+10g食用油咸麻花：150g面粉+5g椒盐+1个鸡蛋+少量白芝麻+10g食用油先揉成没有干面粉，加少量水揉成较硬的面团醒发30分钟
步骤2/8 点击查看大图
醒发30分钟
步骤3/8 点击查看大图
面团擀开，成长方形，约两毫米厚，切成小细条
步骤4/8 点击查看大图
长一些这样好拧麻花
步骤5/8 点击查看大图
两三个叠在一起，捏住两头，往两个方向拧，轻一点，拧成麻花，收口捏紧
步骤6/8 点击查看大图
不是特别好看，但是有那种感觉嘿嘿
步骤7/8 点击查看大图
油热，小火炸至金黄想要更加酥脆可以复炸一次但是我有点懒就没有复炸
最后一步点击查看大图
小麻花就做好啦做了咸甜两种味道的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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