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开胃酸辣萝卜的做法

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开胃酸辣萝卜

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过年吃得太多，来消化一下吧！

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白萝卜 2根

、

胡萝卜 2根

、

香芹适量

、

米醋

、

盐

、

糖

、

小米椒

、

蒜头

、

生抽

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
因为过程比较简单，所以都没有拍照片，见谅！首先把白萝卜，红萝卜，香芹都清理干净，白萝卜，红萝卜都切小薄片，香芹切段，小米椒切圈，蒜头切片。这样就准备完毕啦！然后把白萝卜，胡萝卜，香芹都放在一个沥水的菜篮子里，前提是这个菜篮子要干净无油哦，再放盐，这个盐其实你加多少都没有关系，稍微可以多一点，一边加盐，一边抛菜篮子里面的材料，只要你认为盐撒均匀了就行，然后再抛五分钟里面的材料，就可以放一边让它自己沥水了。这边，我们准备酸酸的泡汁，用一个干净无油的碗，倒入糖（可以多一点）生抽（适量就行，大概三调羹）米醋（可以倒半碗）陈醋只要小许，小米椒，蒜片，这些材料搅拌一下最后把菜篮子里面的材料，都抓干净水放在干净的瓶子里，倒入腌汁就行，看你切的厚薄，薄的话半个小时都可以吃了！好吃又简单的开胃酸辣萝卜就做好了，我们家老板抱着个罐子从楼上吃到楼下！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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