因为过程比较简单，所以都没有拍照片，见谅！ 首先把白萝卜，红萝卜，香芹都清理干净，白萝卜，红萝卜都切小薄片，香芹切段，小米椒切圈，蒜头切片。这样就准备完毕啦！ 然后把白萝卜，胡萝卜，香芹都放在一个沥水的菜篮子里，前提是这个菜篮子要干净无油哦，再放盐，这个盐其实你加多少都没有关系，稍微可以多一点，一边加盐，一边抛菜篮子里面的材料，只要你认为盐撒均匀了就行，然后再抛五分钟里面的材料，就可以放一边让它自己沥水了。 这边，我们准备酸酸的泡汁，用一个干净无油的碗，倒入糖（可以多一点）生抽（适量就行，大概三调羹）米醋（可以倒半碗）陈醋只要小许，小米椒，蒜片，这些材料搅拌一下 最后把菜篮子里面的材料，都抓干净水放在干净的瓶子里，倒入腌汁就行，看你切的厚薄，薄的话半个小时都可以吃了！ 好吃又简单的开胃酸辣萝卜就做好了，我们家老板抱着个罐子从楼上吃到楼下！