小青岛的味道～海鲜沙茶面
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从厦门回来后，一直对沙茶面念念不忘 ，临出发前，因为赶飞机没捞着再吃一碗而耿耿于怀，今天自己来制作，试着找回那份舌尖上的味道。小青岛改良版，好吃易做。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
10个
、
笔管
8个
、
鱼丸
4个
、
鱼豆腐
6个
、
亲亲肠
6个
、
娃娃菜
适量
、
菠菜
适量
、
沙茶酱
3大勺
、
花生酱
2大勺
、
盐
适量
、
白沙糖
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/7
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物料集合
-
步骤2/7
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虾去皮去虾线，虾仁切段，虾头留用，小火扁出虾油后，把虾头拾出（给爱吃的人，补钙）。
-
步骤3/7
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1、把沙茶酱倒入（3大勺），煸炒，加入骨汤（可换成水）；2、沸腾后倒入花生酱，在锅里搅拌匀；3、调入适量盐和一丢丢白糖（提鲜），尝一下咸淡。（咸淡根据个人口味增减）
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-05
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