姜汁千層糕
1克
3克
219克
92
千卡
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步骤1/5
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先将200g的姜剥皮切成小块。最好是榨汁变成姜蓉,汁也要留着别浪费哦,没有榨汁机的也可以不榨汁就拍成姜蓉就可以了。我是先拿了100ml的水和姜去榨汁以做备用先的。
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步骤2/5
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将预先准备好的姜汁、姜蓉、200g糖以及600ml的水煮一下。煮到糖融了,闻起来有姜味即可。放一会,晾了不冒烟就可以了。
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步骤3/5
这步忘记拍图了。将煮好的姜汁糖浆混合物过滤,过滤大概3-4次是最好的。为了过滤掉姜蓉。让混合物就剩下姜汁和糖浆即可。然后将放晾的混合物与150g马蹄粉搅拌均匀,无颗粒即可。将混合物过滤3-4次,为了让颗粒都完全溶解了。这样姜汁浆就弄好了做备用即可了。
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发布于 2020-02-04
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