烤箱蛋糕的做法

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烤箱蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

面粉 80g

、

糖 40g

、

油 30g

、

牛奶 60g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先按照总量材料准备好，面粉过2遍筛
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋白里不要掺有蛋黄，不然不好打发。将蛋黄，油，糖，盐，牛奶混合，再加入筛过的面粉，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
将蛋白打发
步骤4/7 点击查看大图
倒入模具中
步骤5/7 点击查看大图
烤箱上下均160度，烤40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤好之后取出，脱模，口感不错，味道纯正，没有外面买的蛋糕那么甜，挺好吃。
最后一步点击查看大图
这是第二次做的。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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