紫菜鸡蛋虾米水饺
家里紫菜吃不完,就到处搜紫菜的吃法,看到小红书上有紫菜水饺,真是如获至宝。根据家里的食材改良了一下,味道很好,挺鲜的,口感嫩滑,大家也可以自行改良食谱试一下~
155克
103克
392克
3302
千卡
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步骤1/7
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取紫菜用水打湿备用,不要泡,否则后面加上各种调料后的馅儿会太稀,不好包。大葱切葱花,备用。
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步骤2/7
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鸡蛋加一点水搅打,热锅加3勺油,待油热至可顺畅流动后,加入鸡蛋液翻炒,盛出待用。
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步骤3/7
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虾米一小把,或虾皮,不用泡发。
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步骤4/7
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家里有胡萝卜的可以加一点,我很喜欢吃,但是我家里只有一个指甲盖大的胡萝卜屁股了,所以没写进食材列表。
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步骤5/7
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和面团,面团不粘手就行,我奶奶教我'软包子硬面条',我们这里包子统指包子和饺子。擀好饺子皮待用。
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步骤6/7
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把所有关于馅儿的食材搅拌好,包饺子啦。孩子爸不在家,我是左手抱着刚满月的宝贝儿,右手单手包的,佩服自己一下下~
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最后一步
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饺子下好了,包得不大好看(。・ω・。)ノ♡有不会下饺子的宝贝可以留言。我是海边人,所以觉得这种馅儿非常好吃哟~
如果馅儿太稀了,可以再加一点干紫菜,对味道没有太大影响,糖可以不加,糖是为了提鲜,但我忘了紫菜本身已经很鲜了。大家可以灵活处理,有不明白欢迎大家随时留言,我基本上每天都会上线,会尽快回复的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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