酸豆角鸡杂
爽口开胃下饭菜
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡杂洗净切片,多洗几次,切掉薄膜,加入酱油,耗油,姜片,料酒,糖搅拌均匀再放入生粉。腌制半个小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
酸豆角提前泡水1个小时去盐味, 姜葱蒜辣椒切好,如图
-
步骤3/6
点击查看大图
放入猪油,猪油炒的比较香,没有的可以放其他油,热锅冷油放入鸡杂爆炒至变色,捞出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
底油放入蒜蓉姜丝辣椒炒出香味放入豆角。煸炒一会放入少许白糖提鲜,拿一点出来尝尝味道,咸的话就什么都不用放,不够味的话放点酱油。
-
步骤5/6
点击查看大图
把鸡杂回锅一起煸炒,放入一点点水,盖上锅盖焖1分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘出锅就是一道美味的下饭菜啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
酸豆角鸡杂的相关分类
酸豆角鸡杂的相关推荐
-
酸豆角炒鸡杂
5607人看过 -
草莓冰糖葫芦#元宵节美食大赏#
283497人看过 -
#一学就会快手菜#白菜肉丸粉丝汤
153162人看过 -
沙姜鸡煲
18046人看过 -
脆皮日本豆腐
8475602人看过 -
#童年不同样,美食有花样#凉拌空心菜
1259827人看过 -
东北带表菜|五花肉炖豆角
475911人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#香肠炒辣椒
39867人看过 -
#解腻开胃就吃它#沿海小城特色拌菜黄瓜拌海蜇
139030人看过 -
扣肉
502680人看过 -
焗沙姜鸡煲
265300人看过 -
梅干菜烧肉
4989399人看过