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沙姜鸡煲的做法

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沙姜鸡煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

盐焗鸡粉 10克

、

沙姜 6个

、

姜 1块

、

红葱头适量

、

葱 1根

、

蚝油 3勺

、

生抽 2大勺

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡洗干净，斩块
步骤2/8 点击查看大图
加入盐焗鸡粉，沙姜末，料酒，酱油，蚝油，生粉
步骤3/8 点击查看大图
抓伴均匀，加入一勺花生油锁住水份
步骤4/8 点击查看大图
沙锅倒入油，加入红葱头，沙姜，姜
步骤5/8 点击查看大图
爆香
步骤6/8 点击查看大图
倒入腌好的鸡肉
步骤7/8 点击查看大图
加盖焖煮15分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可

小贴士

鸡肉斩大块一点！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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