凉拌空心菜
夏天了，换个吃法，来一道清新爽口的凉拌空心菜
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步骤1/10
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空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放
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步骤2/10
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水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分
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步骤3/10
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大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出
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步骤4/10
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捞出后过冷水，然后沥水备用
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步骤5/10
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蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺耗油（普通小汤勺）
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步骤6/10
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两勺生抽，一勺香油，（普通小汤勺）
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步骤7/10
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加少量盐，拌匀
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步骤8/10
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然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
♡一定要注意汆烫时间哦，太久口感就不好了
♡耗油和生抽都有咸度，所以后面盐要少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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