黄花鱼这样做,家人更爱吃
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《最近多吃点鱼肉增强抵抗力,试试这1种做法,鲜美可口家人更爱吃》 在家得找点事干,多在阳台晒个太阳补补钙,因为不出门,每次的一日三餐前,都有一大段翻自家冰箱囤货来打发时间,年前超市搞活动时买的两条黄花鱼,12块8买了一条约500克,冰棍似的躺在冷冻室,除了黄花鱼还有几条带鱼,1条鲈鱼和1条鲅鱼。 以前每次超市商场一搞活动,就会去生鲜去买一堆带回家,冰箱那几层冷冻都得靠硬塞,还得挨老公的说:“你就不能少买些,吃完再买”,这次倒成了夸我,看着冰箱里的冻鱼们,觉得自己特明智哈哈,吃了一条还有好几条别的等着呢!再说了现在多吃点鱼肉营养更健康,还能增强自身抵抗力,一举好几得,何乐不为呢? 现分享1道自家最常做的清蒸黄花鱼,鲜美可口盛碗米饭还超下饭,家人更爱吃。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
黄花鱼
1条约500克
、
葱
半根
、
姜片
适量
、
盐
2克
、
胡椒粉
1匙
、
花椒粒
15个
、
八角
1个
、
蚝油
1勺
、
生抽
2大勺
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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黄花鱼用刀背刮净鱼鳞,去内脏去腮,清洗干净,用厨房纸吸干表面水分,将盐和胡椒粉均匀的洒在表面,用手按摩均匀至吸收,腌制半小时左右。
-
步骤2/8
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花椒粒,八角,葱剥去皮切片,姜去皮切片。
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步骤3/8
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将切好的葱姜片,塞进鱼肚里,这样做更易入味,香味浓,去腥更好些。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-02
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