麻辣烤鱼
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步骤1/6
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提前热风循环220度预热烤箱,用料酒,姜片,大葱,白胡椒粉,少量盐腌制20分钟。20分钟后淋上生抽,将所有配菜切好备用,蒜剁碎!
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步骤2/6
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将放置提前预热烤箱内上下220度烤20分钟
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步骤3/6
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锅中放油,豆瓣酱炒出红油放蒜末炒香再放香菇炒香掺水放火锅底料熬香,放其他配菜煮至七分熟
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步骤4/6
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20分钟后取出烤鱼均匀撒上孜然,辣椒粉
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步骤5/6
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淋上底料,放配菜在两侧,进烤鱼热风循环220度8分钟
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最后一步
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取出后锅中烧油放干辣椒段淋在上,撒上花生米,放香菜,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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