微波炉蛋糕懒人零食的做法

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微波炉蛋糕懒人零食

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 3个

、

白糖 3-4 勺

、

白醋适量

、

牛奶 50ML

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
蛋清、蛋白分离（碗必须无水无油）
步骤3/7 点击查看大图
开始打发蛋白
步骤4/7 点击查看大图
蛋白加适量糖、加白醋去腥，打发至乳白色（碗倒过来，蛋白掉不出为止）
步骤5/7
蛋黄打散加牛奶、白糖、面粉适量搅拌至糊状，倒入少许油
步骤6/7 点击查看大图
将打发好的蛋白和蛋黄糊混在一起，上下翻动，分几次加入面粉中。
最后一步点击查看大图
微波炉高温加热，约5-7分钟。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

手动打发蛋清的话，加入少许盐可以更快打发，放入微波炉烤时，碗要抹一层油，可以防止粘碗。

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发布于 2020-01-31

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