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肉松小面包的做法

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肉松小面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 140克

、

鸡蛋 1只

、

椰子油油 20克

、

酵母 5克

、

盐 2克

、

糖 50克

、

肉松适量

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
后油法揉面。
步骤2/11 点击查看大图
温暖处发酵至两倍大。
步骤3/11 点击查看大图
排气松弛。
步骤4/11 点击查看大图
均分。
步骤5/11 点击查看大图
松弛15~20分钟。
步骤6/11 点击查看大图
取一个面团儿擀开。
步骤7/11 点击查看大图
将面团卷好。
步骤8/11 点击查看大图
捏紧。
步骤9/11 点击查看大图
放入纸托，二次发酵。
步骤10/11 点击查看大图
好像又要15分钟，放入下层烤制15分钟，晾成温热后放入保鲜袋。
最后一步点击查看大图
早上从保鲜袋中拿出柔软的面包，切面，抹入蛋黄酱，加入肉松，完美的早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-27

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