羊肉汆卤
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2020春节宅在家,初一的饺子吃了今天是初二的面,手擀面的一种搭配是炸酱,今天的搭配是羊肉汆卤,但是还有炸酱面的面码,名副其实的混搭啊!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
主料
、
羊肉
280克
、
葱姜蒜
适量
、
木耳
15朵
、
大料
3颗
、
盐
3茶匙
、
老抽
1茶匙
、
红烧酱油
1茶匙
、
花生油
30ml
、
淀粉
10g
、
青蒜
少许
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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羊肉切片+淀粉+红烧酱油+蛋清(可以不放)拌好腌制30分钟。
-
步骤2/12
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葱姜蒜洗净切好(这是我妈常规准备的调料碗,我还是喜欢切的大一些。)
-
步骤3/12
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油热放入大料炸香
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-01-26
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