脆皮烧肉|金黄酥脆
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这次我选了块超大的五花肉。你们可以根据家里的人数,切块小点的就成。 做法我全给你们理清了,一步步跟着做,准没错。年夜饭端上它,绝对能获得全家人的芳心。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
1.5kg
、
葱结
1个
、
姜
3片
、
白醋
1小勺
、
粗盐
1小勺
、
【腌料】
、
五香粉
5g
、
盐
15g
、
糖
15g
、
海鲜酱
8g
、
南乳
5g
、
胡椒粉
少许
、
鲜蔬粉
3g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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五花肉用刀剔除多余毛发,再洗净沥干
-
步骤2/14
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五花肉冷水下锅,加入葱结、姜片,小火焯水10-20分钟
-
步骤3/14
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煮至可轻松插入牙签,便捞起用厨房纸擦干水份
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-01-21
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