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抹茶玛德琳蛋糕

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玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕。是一款让人停不下口的经典法国风味的小蛋糕! ​ 赖伯宁在《老饕的法国回忆录》中写道:“普鲁斯特笔下的玛德琳蛋糕,就像牛顿的苹果或瓦特的蒸汽机,具有不可动摇的历史地位。他吃了片茶点蛋糕,于是就写出了《追忆似水年华》这么一本巨作。可见玛德琳是有多么大的吸引人! 这款抹茶味道的玛德琳蛋糕有着完美的小肚子,外表加了抹茶巧克力,一抹绿色让人引起极度舒适,做起来也不难,面糊搅拌即可,无需打法。 更多食谱请参考我的《小心思甜点》一书!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-19

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