清蒸虎眼丸子,味厚香浓食之酥烂,过年的当家菜
浏览 12267 · 收藏 70
虎眼丸子,因里面放了蒸颗的鸡蛋,对切后的外形酷似老虎的大眼睛而得名,味厚香浓食之酥烂,口感丰富,用汤汁拌饭也是特别棒的。在制作方法上也适合家庭制作,简单方便,因为通常是四个一盘,也常被人们称为四喜丸子,有吉祥如意的好彩头,让你的餐桌也更加的富有家的温暖。
营养分析
查看详情
106克
103克
29克
1464
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
肉馅
200克
、
鸡蛋
5个
、
盐
5克
、
生抽
5克
、
蚝油
30克
、
料酒
10毫升
、
葱姜
适量
、
淀粉
适量
、
花椒水
适量
、
油菜
6颗
、
枸杞
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
葱姜切末放进肉馅里,用盐、料酒、10克蚝油、花椒水、1个鸡蛋搅打上劲。4个鸡蛋煮熟去皮。油菜洗净。
-
步骤2/15
点击查看大图
肉馅分成4份,取一份肉馅整理成一个半圆包进一个鸡蛋。
-
步骤3/15
点击查看大图
揉成一个大肉丸。
步骤4/15
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部15个步骤
发布于 2020-01-17
换个做法
清蒸虎眼丸子的相关分类
清蒸虎眼丸子的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
505606人看过 -
四喜丸子(鸡蛋版)
24984人看过 -
鲜虾菠菜鸡蛋羹~不知道早餐做什么好的时候就选择它
8237人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9624065人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
225226人看过 -
过年小吃之萝卜丝饼
849041人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7464893人看过 -
青椒羊肠
61123人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2319867人看过 -
不用烤箱的酱香烤鱼
1131593人看过 -
铁锅小鸡炖蘑菇,东北硬菜
13454人看过 -
#肉食主义#棒骨
125551人看过