家常菜——炒豆腐皮、鸡蛋、木耳
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前两天在超市买了人造肉（就是豆腐皮啦，类似于吃的一种辣片的那种豆皮），炒出来很好吃，因为我超级爱吃豆制品！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
拿出碗打两个鸡蛋，放1.5g盐左右，锅里放油，炒鸡蛋，炒鸡蛋一定要等油温上来了热了再倒鸡蛋（测试油温热不热，把手放在锅上放，感觉冒得热气烫手就是热了），鸡蛋一定要一下子倒进去。
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步骤2/3
干木耳泡发（不切），豆皮泡发切丝（半张干豆皮），鸡蛋炒的快熟的时候放进去这两个菜，等木耳（豆皮本来就能吃）炒熟后放半小勺盐（3g左右），放生抽（倒进去一点就行，大概5ml吧），翻炒一会后放鸡精提味，出锅。
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最后一步
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步骤图没拍，下次做了再拍，再穿吧，时间不够，拍图来不及…
小贴士
超级无敌简单又好吃的菜，快做起来吧～我做的是三个人，豆皮有点少了，因为是昨天剩的，一张豆皮我觉得都可以吃完，因为我超级喜欢吃这个，放的菜多了，盐也要多起来，可以快出锅的时候尝一下，新手最难的就是盐不好把握，做的多了就知道放多少盐了，熟能生巧～加油豆友们～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-16
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