海参花胶焖鲍鱼,如此豪华的阵容,安排上了
浏览 120769 · 收藏 2557
鲍鱼——食材界的绝对主角,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,以它为主菜进行烹饪,需要特别注意下刀和火候。除夕团圆夜上桌一道【海参花胶焖鲍鱼】必定能给餐桌增光添彩,得到亲朋好友的认可。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
用刀轻轻的将鲍鱼肉贴着壳挖出,剪掉背面的食管和嘴巴,清洗干净,放在小碗中,备用花菇清水洗净,浸泡1.5小时后将水倒掉,再次加水浸泡5.5小时(可在水中加一点冰糖,令花菇口感更佳),这次浸泡的水留着备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
取透明锅,倒清水、放入姜片,煮沸,将花胶焯一下,捞出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
往盛放鲍鱼的小碗中倒入鲍鱼汁,上锅蒸10分钟,取出,鲍鱼切片、鲍鱼汁留着备用、
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-01-16
换个做法
海参花胶焖鲍鱼的其他做法
海参花胶焖鲍鱼的相关分类
海参花胶焖鲍鱼的相关推荐
-
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31776663人看过 -
鸭母捻【潮州传统汤圆小食】
166725人看过 -
超简单做出美味鲍鱼鸡汤
173073人看过 -
麻辣孜然小土豆
106555人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1480296人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2846991人看过 -
豆乳布丁
188559人看过 -
鹿茸土鸡汤
139024人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜香轻食西兰花
153302人看过 -
海参炖鸡汤
72088人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11884149人看过 -
淮山蒸牛肉
127934人看过