快手原味乳酪派
这个原味乳酪派吃起来完全不腻,可以根据自己的口味随意添加不同食材
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步骤1/9
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黄油提前室温软化到手能轻松压动,加入糖,用手抓匀
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步骤2/9
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再加入低筋面粉和盐,用手抓匀
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步骤3/9
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再加入一个鸡蛋,轻轻按压拌匀成团,不能过度揉。成团后包保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
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步骤4/9
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擀成薄片后,放入派盘,在底部插一些洞,派皮上放一张油纸,放些豆子压着,放入烤箱190度烤20分钟
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步骤5/9
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奶油奶酪➕糖隔水打顺滑
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步骤6/9
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分三次加入鸡蛋液和酸奶的混合液
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步骤7/9
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搅匀后加入玉米淀粉
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步骤8/9
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拌匀倒入烤好的派皮中
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最后一步
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烤箱180度40分钟~~
派皮可以一次性多烤点,冷冻保存,如果第二天早上吃,可以在前一晚先放冰箱冷藏,早上直接拿出来烤,超级方便!这个量大概可以做出4个6寸的派
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-13
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