是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芋泥紫薯蛋糕卷的做法

点击查看大图

芋泥紫薯蛋糕卷

浏览 11.1万 · 收藏 1147

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

纯牛奶 40克

、

低粉 45克

、

糖（打蛋白） 40克

、

芋泥馅 150克

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯和芋头蒸熟捣成泥，加入炼乳或糖调味
步骤2/12 点击查看大图
牛奶加油乳化
步骤3/12 点击查看大图
筛入低粉混合
步骤4/12 点击查看大图
加入蛋黄
步骤5/12 点击查看大图
混合均匀无颗粒
步骤6/12 点击查看大图
蛋清分两次加糖打发至湿性发泡
步骤7/12 点击查看大图
先混合1/3蛋清，再全部翻拌
步骤8/12 点击查看大图
倒入烤盘，150度烤25分钟，开热风防止掉皮
步骤9/12 点击查看大图
出炉放凉后倒扣，抹上芋泥，靠身体的多抹一些
步骤10/12 点击查看大图
借助擀面杖卷起
步骤11/12 点击查看大图
定型半小时切开
最后一步点击查看大图
味道不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

换个做法

芋泥紫薯蛋糕卷的其他做法

芋泥紫薯蛋糕卷的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

芋泥紫薯蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许