海味儿冬瓜丸子汤
偶然发明的海味丸子~~诀窍如下
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步骤1/9
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准备食材。冬瓜切块,个人偏爱小块冬瓜。
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步骤2/9
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切好姜蒜香菜。
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步骤3/9
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准备适量虾米,海味秘诀在此~~
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步骤4/9
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在肉糜中加入适量盐 鸡精 胡椒粉,以及此前准备的虾米 蒜末 姜末(根据个人喜好酌情添加)
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步骤5/9
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不要忘了加鸡蛋啊啊不然像我一样回炉重造~(加鸡蛋让口感更嫩滑哦)
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步骤6/9
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不嫌麻烦的话可以用手捏成小丸子哦!手是最好的工具!嫌麻烦就直接用勺子挖成一坨~~
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步骤7/9
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锅中倒水煮开后放入丸子
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步骤8/9
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再次煮开后放入冬瓜和白菜~根据个人口味再加入盐 鸡精 胡椒粉 一两勺香油
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最后一步
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出锅~撒上香菜!完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-09
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