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海味儿冬瓜丸子汤(0/9)
准备食材。冬瓜切块,个人偏爱小块冬瓜。
切好姜蒜香菜。
准备适量虾米,海味秘诀在此~~
在肉糜中加入适量盐 鸡精 胡椒粉,以及此前准备的虾米 蒜末 姜末(根据个人喜好酌情添加)
不要忘了加鸡蛋啊啊不然像我一样回炉重造~(加鸡蛋让口感更嫩滑哦)
不嫌麻烦的话可以用手捏成小丸子哦!手是最好的工具! 嫌麻烦就直接用勺子挖成一坨~~
锅中倒水煮开后放入丸子
再次煮开后放入冬瓜和白菜~根据个人口味再加入盐 鸡精 胡椒粉 一两勺香油
出锅~撒上香菜!完成✅