红烧狮子头
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
主料
、
五花肉
750克
、
马蹄
160克
、 、
食用盐
5克
、
胡椒粉
1克
、
葱粒
10克
、
生抽
15克
、
蚝油
15克
、
白砂糖
5克
、
蛋清
1个
、
玉米淀粉
20克
、
姜葱水
、
饮用水
50克
、
料酒
20克
、
辅料
、
食用油
1000克
、
饮用水
1000克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
剁肉馅,加入马蹄粒、淀粉、盐、料酒、胡椒粉搅拌,然后捏丸子。捏好以后宽油下锅炸熟。(一定要舍得放油哈)
-
最后一步
点击查看大图
炸好的丸子加入清水、生抽、蚝油下锅焖好撒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-08
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