蒜薹炒牛腩
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食补过三九,一年都顺溜。就是费饭!
营养分析
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74克
46克
26克
937
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
牛腩
250克
、
蒜薹
1小把
、
姜片
3片
、
葱片
5片
、
洋葱丝
20克
、
红彩椒
30克
、
蚝油
15克
、
黄酒
15克
、
黑胡椒碎
5克
、
糖
5克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜薹切段,牛腩切片。
-
步骤2/5
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炒锅倒油烧热,开大火先放入牛腩炒至变色,盛出来备用。动作一定要快,不要炒太久。
-
步骤3/5
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留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香,再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩,沿着锅边淋入1大勺黄酒。
步骤4/5
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发布于 2020-01-08
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