不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法

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不用熬糖的咖啡牛乳糖

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快过年了，各种糖造起来。今天的这款牛乳糖超级简单，不用熬糖，材料混合搓圆后就可以直接吃了，特别添加了咖啡，微微的苦味中和了糖的甜味，吃起来一点也不腻

食材清单加入采购清单

奶粉 150克

、

炼乳 110克

、

格兰特速溶咖啡 5克

、

开水（冲咖啡用） 10克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备材料，奶粉也可以用脱脂的，还可以用宝宝奶粉
步骤2/9 点击查看大图
咖啡用水冲好，晾凉
步骤3/9 点击查看大图
奶粉中加入炼乳，用刮刀翻拌至无干粉
步骤4/9 点击查看大图
加入咖啡液
步骤5/9 点击查看大图
戴上一次性手套揉均匀，我最后还撒了些咖啡，成品有颗粒感，咖啡味更香浓
步骤6/9 点击查看大图
将奶粉团搓成大概5克左右的小圆球（因为另外加入了咖啡粉，时间长了有点融化，所以成品出现了花纹）
步骤7/9 点击查看大图
放椰蓉中滚一圈，让牛乳糖粘满椰蓉（不喜欢椰蓉的这一步可以省略）
步骤8/9 点击查看大图
成品，是不是超级简单。放一天再吃口感更好哦！
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成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

材料中炼乳的量不要一次性加入，根据奶粉的吸水性适当增减奶粉的吸水性不好的话可以把速溶咖啡粉直接加入奶粉中搅拌，无需再用水冲开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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