车厘子硬糖&橘子软糖
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
车厘子硬糖:
、
车厘子汁(不过滤)
320克
、
白砂糖
80克
、
水饴(玉米糖浆)
450克
、
柠檬汁
10克
、
黄油
50克
、
水
20克
、
带皮夏威夷果
500克
、
橘子软糖:
、
橘子汁(过滤)
260克
、
白砂糖
90克
、
水饴(玉米糖浆)
350克
、
柠檬汁
10克
、
黄油
40克
、
淀粉
50克
、
水
15克
、
芒果干
250克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/15
点击查看大图
先做车厘子硬糖,将去核的车厘子倒入料理机打烂。
-
步骤3/15
点击查看大图
将车厘子果肉果汁全部倒入锅内,加入糖和水饴,小火煮沸后加入黄油、柠檬汁和水,不停的搅拌至粘稠。注意一直搅拌,防止糊底。
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2021-02-03
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