排骨炖春笋
浏览 65376 · 收藏 386 · 学做 1
春天最喜欢炖的菜 不过冬天想吃也能用笋干替代一下 炖好的排骨吃着软烂香嫩沾染了笋的清香 浸了油的春笋鲜香爽口带着肉的味道 绝配!
营养分析
查看详情
205克
186克
41克
2705
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
两斤
、
春笋干
300g
、
花椒
15粒
、
八角
一个
、
香叶
一片
、
姜
五片
、
老抽
2茶勺
、
料酒
2茶勺
、
冰糖
一大块
、
腐乳汁
2茶勺
、
黄酒
4茶勺
、
盐
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
春笋干头一天晚上泡上 注意换两次水去去盐分 泡软后剪掉老根 撕成细条继续泡发 春天的时候用新鲜春笋更好吃
-
步骤2/10
点击查看大图
肋排泡水冲洗两遍去去血水 凉水入锅烧开 水沸腾后再烧2分钟关火 可以更好去除血沫
-
步骤3/10
点击查看大图
温水冲洗干净排骨备用
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-01-04
换个做法
排骨炖春笋的相关分类
排骨炖春笋的相关推荐
-
粽子
32068人看过 -
茼蒿大肉馅饺子#馅儿料美食,哪种最好吃#
521091人看过 -
猫耳朵面
218554人看过 -
凉拌包菜丝丨做法简单,酸辣爽口
180234人看过 -
白菜粉条
462643人看过 -
#憋在家里吃什么#麻辣龙虾尾
2280978人看过 -
《时令菜》万物复苏·春笋烧排骨
19775人看过 -
蒜蓉鱼片
1643574人看过 -
韩式辣炒鸡爪,百搭小食
274906人看过 -
糖醋排骨
761815人看过 -
绿豆豆浆#单挑夏天#
105987人看过 -
炖牛肋排
273139人看过