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南瓜羹的做法

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南瓜羹

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今天是2020年的第一个工作日，昨天帮主阿涛公布了他的新年计划，而胖熊也有自己的计划，那就是找个男！朋！友！否则近在眼前的农历新年也不好过呀(ꈍ ꈍ) 胖熊净身高167cm，体重45kg，喜欢烘焙和煲汤，烘焙帮里人称甜汤小公主，不知道有没有传说中的盖世英雄，踏着七彩祥云来把小女子收了呢？如果你经常辛苦熬夜，胃不太好，或者忽略了运动，有些小肚腩，这款南瓜羹可以帮到你，它可以保护胃肠黏膜，促进消化，热量不高，却富含膳食纤维，能够提供饱腹感，希望有机会亲手做给你吃哟！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

热牛奶 100g

、

细砂糖 7g

、

即食燕麦适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将贝贝南瓜从顶部1/4处切开，掏掉瓤籽后上蒸锅，大火烧开后蒸15分钟左右，至南瓜肉熟透可以轻松戳穿的程度。
步骤2/9 点击查看大图
用勺子贴着内壁慢慢刮出南瓜泥，南瓜皮最少要保留0.7厘米，千万不要挖穿了。
步骤3/9 点击查看大图
取出南瓜泥，加100g热牛奶。
步骤4/9 点击查看大图
再加7g细砂糖。糖的用量可以根据个人喜好进行增减，也可以替换成各类代糖，例如海藻糖或者木糖醇等。
步骤5/9 点击查看大图
将南瓜羹搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
过筛一次会更加细腻，由于南瓜羹有些纤维，过筛时要用刮刀压拌。
步骤7/9 点击查看大图
将南瓜羹倒回南瓜盅里。
步骤8/9 点击查看大图
配一些即食燕麦。
最后一步点击查看大图
香浓顺滑的南瓜羹就可以开吃啦。

小贴士

1、如果喜欢味道厚重的，可以根据自己喜好，加入肉桂粉、丁香粉、肉蔻粉等。 2、牛奶一定要用热的，不然南瓜羹拌匀后就凉了不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

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